Questo è un ottimo antipasto da fare se hai già il fumatore riscaldato. Aggiunge un sapore eccezionale a queste bucce di patate e la bassa temperatura consente ai sapori di fondersi insieme mentre cucinano.
Cosa ti serve
- 8 patate grandi
- 3/4 tazza (180 ml) di formaggio cheddar
- Cipolle verdi da 1/2 tazza (120 ml)
- 1 cucchiaio (15 ml) di paprika
- 1 cucchiaino da tè (5 ml) di pepe di Caienna
- 1 cucchiaino da tè (5 ml) di pepe nero
- 1 cucchiaino di polvere di aglio (5 ml)
- 1 cucchiaino (5 ml) di sale
- 2 cucchiai di olio d'oliva
Come farlo
1. Cuocere le patate finché sono teneri. Tagliare longitudinalmente in quarti. Scavi fuori per fare conchiglie di circa 1/2 pollici di spessore. Dipingi con olio d'oliva e ricopre entrambi i lati con ingredienti secchi.
2. Mettere il fumatore preparato a circa 200 gradi F (95 ° C) e fumare per 20-40 minuti, a seconda di quanto fumoso si desidera. Cospargere di formaggio e lasciare fumare finché il formaggio non si scioglie.
3. Coprire con cipolle verdi tritate e servire con salsa barbecue.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 131 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 18 mg |
| Sodio | 357 mg |
| carboidrati | 8 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 5 g |