Il tortino di pollo è un abbondante pasto autunnale o invernale che non manca mai di piacere. Quando esce dal forno, marrone dorato e fumante, suscita sempre felice attesa dalla mia famiglia.
Oltre ad essere un piacere per la folla, questa ricetta è incredibilmente facile da fare. La chiave è l'impasto di pasta sfoglia surgelata, che riduce significativamente il tempo di preparazione (assicurati di scegliere pasta kosher surgelata, che ovviamente non è kosher per la Pasqua, ma funzionerà bene per tutto il resto dell'anno).
Questa ricetta è anche un ottimo modo per usare il pollo cotto che hai lasciato dalla preparazione della zuppa - infatti, la torta al vaso va bene con la zuppa in un pasto (a patto che non pensi che sia troppo pollo tutto in una volta).
Margarina alla Pareva e scrematrice non casearia rendono possibile che una torta di pollo cremosa sia kosher. Al momento dell'acquisto di margarina, ci sono diversi marchi che sono pareve; cercare la margarina Fleischmann in originale o leggera, salata o non salata o Smart Balance (tutti i prodotti ad eccezione di Spreadable Butters e Buttery Burst Spray).
Non è una margarina, ma potresti anche provare a provare il bilanciamento della terra: tutti gli spread di bilanciamento della terra e i bastoncini da forno sono fatti da una miscela esclusiva di oli vegetali e sono OU Kosher e pareve, oltre ad essere vegan e senza glutine. In effetti, il marchio ha sviluppato un po 'di seguito tra quelli che si sono inaciditi con la margarina tradizionale.
Servire questa torta pot di pollo kosher per il pranzo Shabbat o un pasto di vacanza Sukkot.
Cosa ti serve
- 2 cucchiai. margarina (pareve)
- 1 cipolla tritata
- 2 cucchiai. Farina
- 1 cucchiaino. sale
- 1 cucchiaino. Pepe nero appena macinato
- 1/2 tazza di brodo di pollo
- 1 tazza scrematrice non casearia
- 2-2 1/2 tazze di pollo cotto a cubetti
- 10 once sacchetto di piselli e carote congelati
- pasta sfoglia (kosher), scongelata