Una miscela di uova e latte lo rende un ricco casseruola di formaggio e maccheroni alla crema.
Cosa ti serve
- 2 1/2 tazze di maccheroni al gomito crudo
- 2 tazze di latte
- 4 cucchiai di burro fuso
- diviso
- 2 cucchiai di farina
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 3 uova,
- battuto
- Cheddar grattugiato 2 1/2 tazze, diviso
- 3/4 di tazza
- pangrattato fresco
Come farlo
- Cuocere i maccheroni secondo le indicazioni sulla confezione in acqua bollente salata; scolare e mettere da parte.
- Unire il latte, 3 cucchiai di burro fuso, la farina, il sale, il pepe e le uova in una terrina; sbatti fino a che liscio e ben mescolato.
- Mettere a strati metà di maccheroni cotti sul fondo di una pirofila da 2 quarti; cospargere con 2 tazze di formaggio e condire con i restanti maccheroni.
- Versare il latte e la miscela di uova con i maccheroni.
- Mescolare il pangrattato con il restante 1 cucchiaio di burro fuso; cospargere le briciole di pane sopra la miscela di maccheroni e formaggio.
- Cuocere i maccheroni e il formaggio a 350 F, scoperti, per circa 45-50 minuti; cospargere con il formaggio rimasto e continuare a cuocere per circa 5 minuti in più, o fino a quando non è impostato.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 762 |
| Totalmente grasso | 50 g |
| Grassi saturi | 27 g |
| Grassi insaturi | 15 g |
| Colesterolo | 233 mg |
| Sodio | 1.077 mg |
| carboidrati | 43 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 35 g |