Alla mia famiglia non piace niente di meglio di un italiano, salsa rossa, pasta al forno in una fredda serata. Mi piace quanto siano facili da buttare insieme. Questo è un po 'come una lasagna non strutturata. È possibile utilizzare qualsiasi salsa di carne (o anche una salsa di pomodoro vegetariano) al posto dei bolognesi. Basta fare una semplice insalata verde e sei a posto. Oppure, se ti stai precipitando nella porta e vuoi metterlo sul tavolo con un vegetale per farlo sentire come un pasto completo, fai scorta di alcuni contorni congelati di qualità come i verdi naturali stagionati di Tommy con pancetta non cotta, Cavolfiore condito con fagioli verdi o ortaggi a radice stagionati con carote.
Puoi usare rigatoni, ziti, penne, qualunque cosa ti piaccia per la pasta - lascia che il tuo bambino scelga la forma! I bambini possono anche misurare gli ingredienti, e i bambini un po 'più grandi possono grattugiare la mozzarella. Aggiungi un po 'di pepe rosso se vuoi un po' di calcio.
Puoi assemblare questo piatto al mattino o anche la sera prima e tenerlo in frigo, quindi cuocerlo subito prima di servire.
Cosa ti serve
- Pasta tubolare corta ½ libbra
- 1½ tazze di ricotta
- 1 cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di basilico essiccato
- Pepe salato e macinato a piacere
- 2 tazze di salsa alla bolognese, acquistate in negozio o fatte in casa
- ½ libbra di formaggio mozzarella grattugiata
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 ° F.
- Cuocere la pasta in una grande pentola di acqua salata secondo le indicazioni sulla confezione.
- Mentre la pasta cuoce mescola insieme la ricotta, l'origano, il basilico, il sale e il pepe in una ciotola di medie dimensioni.
- Scolare la pasta e riportarla nella pentola. Aggiungere la salsa bolognese e mescolare per unire. Trasferire la pasta in una pirofila da 2 quarti. Cucchiaio cucchiai di composto di ricotta sulla parte superiore della pasta, infilandolo leggermente nella pasta. Cospargere la parte superiore con la mozzarella grattugiata.
- Cuocere la casseruola per circa 30 minuti fino a quando tutto è caldo e il formaggio si scioglie e la parte superiore è dorata. Servire caldo.
Se stai cercando un sugo di pasta vegetariano, prova questa classica salsa di pomodoro per la pasta o la ricetta del pesto di cavolo. Per l'opzione senza glutine, prova questa Penne estiva senza glutine con pomodoro e basilico .
Inoltre, non perdete le altre deliziose ricette di pasta: 8 ricette di pasta estiva , pasta all'Edamame, pesto di menta e basilico , pasta di gamberetti e insalata di pasta di pomodoro, mais, basilico e mozzarella . E per ricette più semplici che coinvolgono strati di formaggio, prova questa Lasagna di Ravioli con Spinaci Freschi e Lasagna di Tre Formaggi con Butternut e Funghi .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 598 |
| Totalmente grasso | 26 g |
| Grassi saturi | 15 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 88 mg |
| Sodio | 1,119 mg |
| carboidrati | 58 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 32 g |