Prime Rib sulla griglia

Cos'altro c'è da dire tranne che per le costolette ed è delizioso. Questo piatto è meglio servito con un bel formaggio blu o salsa al rafano .

Cosa ti serve

Come farlo

1. Estrarre l' arrosto , tagliare il grasso in eccesso e lasciare riposare a temperatura ambiente 45 minuti prima di grigliare.

2. Preriscaldare la griglia. Unire gli ingredienti rimanenti in una piccola ciotola e ricoprire a fondo l'arrosto di costolette con la miscela e trasferirli sulla griglia.

3. Cuocere a fuoco medio indiretto per 2 o 3 ore. Ruota di tanto in tanto l'arrosto per una cottura uniforme.

4. Una volta cotto l'arrosto (temperatura interna di almeno 145 gradi), togliere dalla griglia e lasciare riposare per 10 minuti prima di scolpire.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 719
Totalmente grasso 38 g
Grassi saturi 15 g
Grassi insaturi 16 g
Colesterolo 264 mg
Sodio 2,063 mg
carboidrati 7 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 83 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).