Calcia il tuo gioco "sandwich" con una quesadilla al forno. Questa quesadilla al prosciutto e formaggio è l'incrocio perfetto tra il delizioso panino americano al formaggio e prosciutto alla griglia e la quesadilla, la preferita dai messicani. Questi quesadillas sono cotti piuttosto che fritti, quindi puoi andare più leggero con l'olio. Ti piacerà questo per un pranzo caldo o una cena a base di zuppe e sandwich tipo notte.
Cosa ti serve
- 4 tortillas di farina grandi
- 1/2 tazza di formaggio Monterey Jack (grattugiato)
- 8 once
- prosciutto (o tacchino affumicato, affettato sottilmente)
- 1/2 tazza di pomodori (a dadini)
- Opzionale: 2 cucchiai di cipolla verde tritata
- pepe a piacere
- Olio vegetale per la spazzolatura delle parti superiori
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 425 F.
- Spruzzare leggermente una teglia con uno spray da cucina vegetale.
- Disporre due tortillas sulla teglia, quindi uniformemente superiore con 1/4 di tazza di formaggio.
- Guarnite il formaggio con il prosciutto o il tacchino a fette, i pomodori a dadini, la cipolla verde e l'altro 1/4 di tazza di formaggio.
- Cospargere ciascuno con un po 'di pepe, quindi coprire ciascuno con un'altra tortilla.
- Spennellare le parti superiori con olio vegetale e cuocere in forno a 425 F per circa 10-12 minuti, fino a doratura.
- Tagliare i quesadillas a spicchi e servire con senape o maionese.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 466 |
| Totalmente grasso | 18 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 52 mg |
| Sodio | 1,501 mg |
| carboidrati | 53 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 23 g |