Questa ricetta sana per la quinoa da colazione è così facile da realizzare e versatile; aggiungi tutti i frutti di stagione che desideri, dalle bacche alle mele!
Cosa ti serve
- 2 tazze di vaniglia di soia, riso o latte di mandorla , oltre a servire
- 1 tazza di quinoa cruda
- 1/4 di t. sale
- 2 T. zucchero o dolcificante liquido
- 1 banana di medie dimensioni, tagliata a pezzetti
- Noce di cocco tagliuzzata da 1/4 di tazza
- 1/2 tazza di noci, semi e frutta secca a scelta
Come farlo
- In una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio-alto unisci latte, quinoa e sale senza latte. Portare la miscela a ebollizione, quindi ridurre il calore e far sobbollire la miscela per 15 minuti o fino a quando la maggior parte del liquido è stata assorbita. Togliere dal fuoco.
- Mescolare lo zucchero o dolcificante liquido, banana tritata, cocco grattugiato e noci e semi di vostra scelta. Servire caldo con aggiunta di soia, riso o latte di mandorla, se lo si desidera.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 178 |
| Totalmente grasso | 6 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 171 mg |
| carboidrati | 31 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 5 g |