Ricetta della casseruola della prima colazione della patata-salsiccia

Questa ricetta in casseruola per la colazione include i principali gruppi di alimenti per la colazione: uova, salsicce e patate. Con un po 'di caffè e succo per lavarlo, sei pronto per affrontare King Kong. Tuttavia, la mia colazione standard è qualche tazza di caffè, un po 'di yogurt o una banana e un paio di sigarette, quindi lo faccio a cena più spesso che a colazione. Ma ogni volta che lo fai, è un ottimo, facile e poco costoso pasto.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Scaldare il forno a 375. Spruzzare, ungere o burro * una pirofila da 5 o 6 pollici di diametro.
  2. Forma la salsiccia in un tegame ** leggermente più grande della padella (si ridurrà). Patty marrone in padella a fuoco medio-basso, ma leggermente cotta - circa 5 minuti su un lato e 2 minuti sull'altro lato. Togliere dalla padella e scolare su un tovagliolo di carta.
  3. Aggiungere la cipolla tritata e il pepe nella stessa padella in cui è stata cotta la salsiccia e farla saltare per circa 3 minuti, raschiando le punte dorate mentre si allentano.
  1. Salare e pepare la stagione scongelando e asciugare a fuoco lento in una piccola ciotola, quindi premere con decisione sul fondo della padella preparata.
  2. Posizionare il tortino di salsiccia sopra l'hash brown e quindi distribuire le cipolle e i peperoni saltati in cima alla salsiccia.
  3. Cospargere di formaggio. ***
  4. In una ciotola media, unisci le uova, il latte o la metà e metà, la salsa Worcestershire e il sale e versa nel piatto.
  5. Cuocere al centro del forno per 35 minuti fino a quando leggermente dorato sulla parte superiore e un coltello inserito nel centro risulta pulito. Raffreddare per 15 minuti prima di servire.

* Nota 1: il burro o il grasso della pancetta è il migliore

** Nota 2: realizzo una patty grande e piatta che copra l'intero strato di hash brown perché rende una presentazione migliore per avere uno strato di salsiccia chiaro (e perché mi piace la trama) ma puoi anche sbriciolare la salsiccia.

*** Nota 3: è possibile effettuare questa operazione il giorno prima al punto 6. Coprire con plastica e conservare in frigorifero. Poi, il mattino dopo, montare le uova, versarle nella padella e cuocere.

A cura di Barbara Rolek

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 1117
Totalmente grasso 74 g
Grassi saturi 28 g
Grassi insaturi 30 g
Colesterolo 584 mg
Sodio 1,536 mg
carboidrati 62 g
Fibra alimentare 7 g
Proteina 51 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).