L'adobo vegetariano è un piatto filippino che utilizza pollo vegetariano marinato in aceto, pepe e limone e cucinato allo stesso modo del pollo adobo nelle Filippine. Il pollo vegetariano viene marinato, fritto in un po 'di olio, poi cotto a fuoco lento nella salsa per un gusto unico delle Filippine. Ricetta vegetariana adobo per gentile concessione di Follow Your Heart Natural Foods
Cosa ti serve
- 1 pollo vegetariano senza pollo, strappato o tagliato a pezzetti
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino di scorza di limone
- 1 cucchiaio di amarene liquide di Braggs o salsa di soia
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 tazza di aceto
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 tazza d'acqua, più o meno secondo necessità
Come farlo
- Pollo Marinato Pollo libero con aglio, Braggs, pepe e aceto per 15 minuti.
- Prenotando la marinata, trasferire l'aglio nell'olio preriscaldato e saltare in padella fino a quando sarà marrone, facendo attenzione a non bruciare.
- Aggiungi la marinata e il pollo senza pollo.
- Fai bollire 10 minuti. Servire sul riso.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 387 |
| Totalmente grasso | 21 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 105 mg |
| Sodio | 343 mg |
| carboidrati | 12 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 35 g |