10 deliziosi antipasti olandesi che gli ospiti del party ameranno

La maggior parte di noi ha paura di intrattenere. È così facile essere sopraffatti e non c'è niente di peggio che rimanere bloccati in cucina mentre tutti si divertono nell'altra stanza. Ma puoi prendere l'ewww per divertirti semplicemente preparando alcune cose in anticipo e abbinandole ad alcuni oggetti acquistati in negozio, come i salumi, un generoso piatto di formaggi composto da una varietà di buoni formaggi olandesi , senape e cracker granulosi , e ciotole di bellissime uve nere e verdi. Ecco alcuni dei nostri preferiti personali dei party (in ordine casuale):

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  Panini con gamberetti e cetrioli olandesi

  Questi deliziosi sandwich combinano cetriolo rinfrescante con deliziosi gamberetti olandesi ("Hollandse garnalen"), quei bocconcini rosa-grigiastro originari delle nostre acque. Puoi comprare i gamberetti già sbucciati, preparati e cucinati in pescherie e supermercati in tutti i Paesi Bassi, ma puoi facilmente sostituirli con qualunque gamberetto o gambero piccolo sono nativi della tua zona. Usa gli spiedini per mantenere i panini ordinati e in ordine e presentati su grandi vassoi.

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  Crocchette olandesi (Kroketten)

  Le crocchette (chiamate kroketten in olandese) sono snack a forma di salsiccia impanati con un centro di ragout. Ci sono quasi infinite varietà di crocchette, ma le più popolari includono crocchette di manzo, crocchette di vitello e crocchette di gamberetti .

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  Frikadellen

  I famosi chef olandesi, i 'frikadellen' di Albert Kooy (conosciuti anche come 'frikandellen') sono alla griglia (non fritti) e un po 'più cresciuti rispetto alla versione media dello snack bar di questo snack senza pelle. Lo serve con cicoria e frutta senape in agrodolce (cavolfiore, carote e cipolline conservate in uno sciroppo di mostarda).

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  Gerookte Makreelpate (Diffusione di sgombro affumicato)

  Una ricetta semplice e veloce per un paté di sgombro affumicato con foglie di sedano e rafano. Spargere su piccoli quadrati o triangoli di buon pane di segale olandese e disporli sul piatto di portata.

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  Biscotti Gouda

  Ottimo su qualsiasi piatto di formaggi e ottimo snack, questi biscotti al Gouda sono sempre apprezzati dalle feste. Servire con uva e un piatto di formaggi olandesi o semplicemente da soli.

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  Kaassoesjes van Boerenkaas (Boerenkaas Puffs)

  Questi soffici bignè al formaggio, con deliziosi "boerenkaas" (un Gouda al latte crudo), sono un divertente spuntino per le feste dal sapore decisamente olandese. Se non riesci a trovare Boerenkaas dove vivi o se non sei disposto a ordinarlo online, sostituisci un altro Gouda di mezza età.

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  Satay indo-olandese

  Gli olandesi hanno abbracciato il cibo della loro ex colonia, l'Indonesia, come loro. Al giorno d'oggi, ti sarà difficile trovare una città olandese senza un ristorante indonesiano. Gli ingredienti indonesiani sono disponibili in tutti i supermercati e i piatti indonesiani sono diventati l'ingrediente base della cucina olandese quotidiana. Fai dei mini satay infilando due blocchi di carne su degli spiedini satay tagliati a metà.

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  Zuppa di piselli di primavera

  Ho chiamato questa zuppa di piselli primavera perché è fresca e verde come un giorno di primavera olandese. Perché è fatto con piselli surgelati, puoi godertelo tutto l'anno. Per le feste, mi piace servire questo antipasto vegetariano in bicchierini, con crème fraiche e erba cipollina appena tritata.

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  Kaasstengels (steli di formaggio olandese)

  Queste torsioni di formaggio a pasta sfoglia non potrebbero essere più facili da realizzare e sono l'ideale per quei pezzettini di pasta sfoglia che sembrano sempre intasare il congelatore. Fanno un ottimo spuntino per le feste e vanno molto bene con formaggio e vino.

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  Bocconcini di formaggio Witlof, bacon e capra

  Witlof (noto anche come indivia belga o cicoria) fa un grande cucchiaio commestibile per spuntini party. Tutto quello che devi fare per far friggere un po 'di pancetta, tagliarne un po' e assemblare il piatto con un po 'di formaggio di capra tagliato a cubetti o sbriciolato, noci e alcune erbe.