Una ricetta crepes vegana! Prova queste facili creme vegane che hanno meno grassi rispetto alle tradizionali crepes francesi e sono prive di colesterolo. Se ti piacciono le crepes, non devi rinunciarvi quando adotti una dieta vegana priva di latticini! Vesti questa semplice e basilare ricetta per crepes vegane con favolosi ripieni vegani: frutta fresca, salsa di cioccolato, burro di arachidi, marmellata, zucchero a velo o creativi!
Dolce, salato o entrambi: come ti piacciono le crepes? Amo quasi tutto nelle mie crepes e posso mangiarle per colazione, pranzo o dessert.
Alcuni consigli per creare le crepe vegane perfette:
- Sii paziente e pratica spesso! Fare crepes è un po 'una forma d'arte, e anche le crepes regolari (non vegane) sono un po' complicate e richiedono un po 'di pratica.
- Una padella antiaderente è un must, e una padella crepe è ancora meglio e ti servirà bene se crepes fatte in casa più di una volta ogni luna blu.
- C'è una regola non detta che per qualche ragione, la prima crepe risulta sempre cattiva . Non scoraggiarti e rinunciare! Il secondo sarà sicuramente migliore! Non sono un esperto di crepe, ma la mia impressione è che ha a che fare con la padella assolutamente perfetta quando si tratta di temperatura e di olio.
Se non sei sicuro di cosa sia un vegano, ti consigliamo di dare un'occhiata a questa semplice definizione vegana qui , e se stai cercando altre ricette vegane, qui troverai un sacco di ricette vegane.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di farina
- 1/2 tazza di farina di grano integrale
- 1/4 tazza di farina di soia
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3 tazze di latte di soia
Come farlo
Mescolare gli ingredienti secchi e fare un pozzo nel mezzo. Versare il latte di soia e unire. La pastella dovrebbe essere molto sottile.
Riscaldare una padella antiaderente e applicarla leggermente con uno spray antiaderente.
Versare circa 1/4 di tazza di pastella, inclinando la padella in modo che la pastella copra il fondo con un rivestimento sottile. Cuocere fino a quando non è dorato da sotto e inizia a tirare via dal bordo della padella. Giralo con cautela e fallo dorare dall'altra parte.