Questa semplice torta al caffè alla panna è facile da preparare con un mix di torte. La miscela di turbinio di cacao è fatta con cannella, zucchero di canna e noci pecan tritate.
La panna acida conferisce alla torta un sapore favoloso e la cannella, il cacao e la girandola di pecan lo rendono davvero speciale. Infornate questa meravigliosa torta al caffè e portatela in ufficio o in una riunione mattutina. I tuoi colleghi ti ringrazieranno!
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Cosa ti serve
- 1/2 tazza di noci pecan tritate
- 1/3 tazza di zucchero di canna confezionato
- 3 cucchiaini
- cannella
- 3 cucchiaini di cacao non zuccherato
- 1 pasticcio di burro (18 1/4 oncia) con budino nel mix
- 8 once di panna acida
- 2/3 di tazza di olio di canola
- 4 uova grandi
Come farlo
- Riscalda il forno a 325 F.
- Ungere abbondantemente e infarinare una tortiera da 12 tazze, coprendo tutti gli angoli e le fessure.
- In una piccola ciotola, unire le noci pecan tritate, lo zucchero marrone, la cannella e il cacao; accantonare.
- In una ciotola mescolare il mix di torta, panna acida e olio vegetale; battere fino a quando non è ben miscelato. Sbattere le uova, una alla volta. Battere con un mixer elettrico a velocità media per 2 minuti.
- Versare circa un terzo della pastella nella tortiera Bundt preparata. Top con metà della miscela di noci e cannella. Spoon un altro terzo della pastella su quello strato - non preoccuparti di coprire completamente lo strato di nocciole, si spargerà durante la cottura - e aggiungi la miscela di nocciole rimanente. Spoon la pastella rimanente sopra lo strato di noci e stendila molto delicatamente.
- Cuocere per circa 1 ora, o fino a quando la torta rimbalza quando viene leggermente sfiorata con un dito.
- Raffreddare la torta nella padella su un rack per 10 minuti.
- Capovolgere delicatamente la torta sul rack per raffreddare completamente prima di affettare.
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Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 408 |
Totalmente grasso | 42 g |
Grassi saturi | 19 g |
Grassi insaturi | 16 g |
Colesterolo | 134 mg |
Sodio | 35 mg |
carboidrati | 7 g |
Fibra alimentare | 1 g |
Proteina | 3 g |