Servi questo delizioso piatto unico con insalata e biscotti per un delizioso pasto quotidiano.
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Cosa ti serve
- 8 once mini penne pasta o gomito maccheroni
- Salsicce affumicate andouille da 12 a 16 once affettate sottilmente
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 1/2 tazza tritata peperone rosso o verde
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di farina
- 1 tazza e mezzo di latte
- 2 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato
- 1 cucchiaino
- Condimento creolo
- Sale e pepe a piacere
- 2/3 tazza di briciole di pane morbido e morbido mescolato con 2 o 3 cucchiaini di burro fuso
Come farlo
- Cuocere la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione; scolare, sciacquare e mettere da parte.
- In una grande casseruola o padella, cuocere la salsiccia andouille con cipolla e peperone fino a quando le cipolle sono traslucide. Rimuovere la miscela di salsiccia in un piatto e mettere da parte.
- Scaldare il forno a 350 F. Ungere leggermente una casseruola da 2 quarti o spruzzare con uno spray da cucina antiaderente.
- Sciogliere 2 cucchiai di burro nella stessa padella a fuoco medio; mescolare la farina fino a quando non è stata mescolata. Aggiungere gradualmente il latte e il condimento creolo. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando si addensa. Aggiungere il formaggio e mescolare fino a quando non si scioglie. Assaggia e aggiungi sale e pepe, se necessario. Mescolare la pasta scolata e la miscela di salsiccia. Spoon nella casseruola preparata. Cospargere le briciole di pane sopra la casseruola.
- Cuocere per 30 minuti, o fino a quando il rabbocco è rosolato e la casseruola è frizzante.
Serve da 5 a 6.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 817 |
| Totalmente grasso | 49 g |
| Grassi saturi | 24 g |
| Grassi insaturi | 16 g |
| Colesterolo | 131 mg |
| Sodio | 1.349 mg |
| carboidrati | 57 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 36 g |