Questi biscotti al burro sono fatti rotolare, ricoperti di zucchero alla cannella e cotti alla perfezione. Questa ricetta è ottima per le vacanze e puoi usare qualsiasi tagliabiscotti che ti piace!
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
- 1 tazza di zucchero
- 1 uovo (sbattuto)
- 2 tazze di farina per tutti gli usi (9 once)
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 albume d'uovo (leggermente battuto)
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/4 di cucchiaino di cannella
Come farlo
- Crema di burro e zucchero e mescolare in uovo ben battuto.
- Setacciare la farina e il lievito insieme in un'altra ciotola.
- Miscela il composto di farina nella miscela cremosa per fare un impasto morbido. Mettere in frigorifero per raffreddare.
- A freddo, mettere tra fogli leggermente infarinati di carta oleata o carta pergamena; stendere circa 1/8-inch di spessore.
- Impastare più farina se necessario.
- Tagliare in forme decorative con formine per biscotti e posizionare su una teglia leggermente unta o rivestita di pergamena. Spennellare con l'albume e cospargere con la miscela di zucchero e cannella. Cuocere a 275 ° per circa 30-40 minuti o fino a quando diventa leggermente dorato.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 77 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 13 mg |
| Sodio | 131 mg |
| carboidrati | 10 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |