Queste crostate di sabbia sono deliziosi biscotti al burro. I cookie sono simili agli shortbread. Il burro è leggermente dorato in una casseruola.
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Cosa ti serve
- 1 tazza di burro non salato
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
- 1/8 di cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Come farlo
- Riscaldare il forno a 400 F.
- Rivestire i fogli di cottura con carta pergamena o grasso leggermente.
- In una casseruola, sciogliere il burro; cuocere fino a quando non diventa leggermente dorato. Togliere dal fuoco e mescolare fino a quando non si è raffreddato.
- Aggiungere gli ingredienti rimanenti al burro rosolato e mescolare bene.
- Coprire e conservare in frigorifero fino al completo raffreddamento della pasta.
- Arrotolare l'impasto su una superficie infarinata con uno spessore di 1/4 di pollice. Tagliare con tagliabiscotti da 1 pollice.
- Disporre sulle teglie preparate.
- Cuocere nel forno preriscaldato per circa 10 minuti.
- Se lo desideri, cospargere i biscotti caldi con lo zucchero confettato dei confettieri.
Fa circa 3 dozzine di biscotti.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 67 |
| Totalmente grasso | 5 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 14 mg |
| Sodio | 43 mg |
| carboidrati | 5 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |