In Polonia, il lunedì di Pasqua è noto come Śmigus-Dyngus Day o semplicemente Dyngus Day quando i ragazzi arrivano a spogliare le ragazze con l'acqua. Questo semplice casseruola di origine americana è un ottimo modo per utilizzare salsiccia affumicata e crauti dalla cena di Pasqua.
Per una centrifuga più sana, utilizzare zuppa a basso contenuto di sodio, cipolla cruda, formaggio a ridotto contenuto di grassi, kiełbasa di tacchino, pasta all'uovo senza tuorlo e risciacquare i crauti due volte.
Questa ricetta si raddoppia bene ed è ideale per un potluck. Può essere fatto in una pentola a cottura lenta, ma scottarli prima di sovrapporli. Cuocere a fuoco medio fino a quando il kluski è tenero.
Ecco i passaggi per preparare Śmigus-Dyngus Casserole.
Cosa ti serve
- 1 (10,75-oncia) può crema di zuppa di funghi
- 1/4 di cipolla caramellata
- 1 1/2 cucchiaino di senape gialla
- Crauti 1 pound, sciacquati, scolati e strizzati a secco
- 4 once di spaghetti kluski crudi
- 1 (14 once) pacchetto kielbasa affumicato, affettato di 1/4 di pollice di spessore
- 4 once di formaggio svizzero grattugiato
- 1/4 tazza di pangrattato
Come farlo
- Scaldare il forno a 350 gradi F. Coprire delicatamente un grande piatto di vetro o una pagnotta di ceramica o una casseruola con uno spray da cucina. Mescolare insieme zuppa, cipolla caramellata e senape e mettere da parte.
- Metti la metà dei crauti nella padella preparata. Metti a strati metà del kluski, seguito da metà del kielbasa .
- Distribuisci metà della miscela di zuppa sopra il kielbasa. Ripeti la stratificazione con gli ingredienti rimanenti.
- Cospargere uniformemente il formaggio grattugiato sopra la casseruola. Top con pangrattato. Mettere la casseruola su un vassoio di lamiera per raccogliere eventuali gocce. Cuocere per 50 minuti, ruotando di mezzo giro per 25 minuti nella cottura o fino a doratura e bollicine.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 532 |
| Totalmente grasso | 29 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 11 g |
| Colesterolo | 66 mg |
| Sodio | 1,751 mg |
| carboidrati | 47 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 22 g |