Semplici e deliziose, queste patatine glassate d'acero sono perfette per le feste del Ringraziamento o come semplici contorni per un pasto di una settimana. L'acero mette davvero in risalto la dolcezza naturale e il sapore eccezionale.
Cosa ti serve
- 2 sterline
- patate dolci o patate dolci
- 1 limone, spremuto
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 2 cucchiai di burro non salato
- 1 cucchiaino di sale
- Pepe bianco o pepe nero macinato fresco a piacere, facoltativo
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 375 ° F.
- Aggiungere il succo di limone in una terrina con un litro di acqua fredda.
- Sbuccia gli ignami e taglia in pezzi da 2 in, e getta nell'acqua mentre lavori per evitare lo scolorimento.
- In una piccola casseruola sciogliere il burro a fuoco medio e aggiungere lo sciroppo d'acero, mescolando per unire. Togliere dal fuoco.
- Scolare gli ignami, ma non sciacquare. Aggiungere in una terrina e versare sopra la miscela di burro / acero, sale e pepe. Toss con una spatola per combinare.
- Foderare una teglia con un foglio o un tappetino al silicone. Stendere le patate in padella fino a spaziatura uniforme.
- Cuocere fino alla forchetta tenera, circa 25 minuti.
- Trasferire in una ciotola da portata e versare sopra la miscela extra di burro / acero dalla teglia. Servire caldo oa temperatura ambiente.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 182 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 10 mg |
| Sodio | 448 mg |
| carboidrati | 35 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 3 g |