Questo caffè tedesco con rum ( Farisaisei Kaffee ) e panna montata è la bevanda nazionale della Frisia settentrionale.
Lo scuttlebutt è stato inventato per il battesimo di una bambina, Johanna Theodora Katharina, sull'isola di Nordstrand il 29 febbraio 1872.
Il pastore Gustav Beyer era molto severo e rimproverava sempre il suo gregge per il loro bere ateo. Per evitare la sua ira, la congregazione servì una bevanda fatta con rum e caffè.
La panna montata sopra conservava l'aroma del rum che si diffondeva nell'aria e sconvolgeva il pastore, che riceveva caffè normale con panna montata.
Tuttavia, ad un certo punto, l'uomo buono ha preso un soffio di quello che stava succedendo alle sue spalle e gridò: "Ihr Pharisäer!" o "Farisei!" riferendosi alla setta che ha confessato Gesù nel Tempio.
Che modo delizioso di essere malvagi!
Rende 1 porzione di caffè tedesco con rum
Cosa ti serve
- 1 tazza di caffè forte (da 2 a 4 once)
- 2 cubetti di zucchero (più o meno, a piacere)
- 1 (1 1/2 once / 40 ml)
- danzatore di giga
- rum scuro, giamaicano
Come farlo
- Riempire la tazza con il caffè, addolcire a piacere con i cubetti di zucchero, quindi aggiungere il rum. Mettere la panna montata sopra e servire immediatamente.
- Questa bevanda al caffè viene in genere servita in un bicchiere grande con un piattino realizzato per questa bevanda. Se non riesci a trovare questa tazza, usa una tazza di caffè come nella foto.
- Tradizionalmente, non si dovrebbe mescolare questa bevanda, ma sorseggiarla con la panna montata. Se lo mescoli, potresti dover acquistare un giro di bevande.
Nota interessante: nel 1981, un tribunale di Flensburg ha deciso che 2 cl (20 ml, meno di un'oncia) di rum non sono adeguati per un fariseo.
Altre bevande al caffè in Germania
Il tè è popolare quasi quanto il caffè in Germania, ma una buona vecchia tazza di joe (o sarebbe una tazza di Josef?) Domina. Qui ci sono più ricette di caffè tedesche per far ronzare i tuoi cilindri.
- Milchkaffee , che sarebbe considerato café au lait in Francia, è un caffè forte riempito a metà nella tazza e poi riempito fino all'orlo con latte caldo o schiuma di latte. Viene servito senza zucchero, lasciando lo zucchero fino al fondo, ma a volte il cacao in polvere viene spruzzato sopra. Milchkaffee è spesso accompagnato da un piccolo biscotto al burro danese.
- Eiskaffee è caffè freddo e gelato con panna montata. Il caffè freddo non è mai stato così buono.
Mentre ci sei, dai un'occhiata a queste altre bevande alcoliche al caffè ea 7 modi per bere un caffè in Europa.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 101 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |