Perfetto per la colazione, il pranzo, il brunch o anche la cena, questo gustoso budino di pane si abbina velocemente ed è ricco di sapore.
L'uso di uova, pane e formaggio come base lo rende relativamente economico. Sperimenta con altri tipi di pane e / o formaggi per variazioni di gusto. Se lo preferisci, gli strati possono anche essere cotti in una teglia rettangolare in vetro anziché in teglie.
Questa ricetta è inclusa in "Southern Living: The Half-Hour Hostess", di Rebecca Kracke Gordon.
Cosa ti serve
- 7 fette di pane per ciabatta, spesse 3/4 di pollice
- 5 uova grandi
- 1/2 tazza di panna da montare
- 1/2 tazza metà e metà
- 1/2 tazza di cipolla pre-tagliata surgelata o refrigerata
- 1 confezione (8 once) triturato misto messicano a quattro formaggi
- Formaggio monoporzione Monterey Jack (confezione da 1/2 once)
- 1 lattina (4,5 once) verde tritato
- peperoncini , scolati
- 1 vasetto (2 once) tagliato a dadini, scolati
Come farlo
- Strappare il pane a pezzi di dimensioni pari a 6 tazze, ben confezionato.
- Unire le uova, la panna da montare, la metà e metà, la cipolla, il formaggio messicano, il formaggio Monterey Jack, i peperoncini e il peperoncino in una grande ciotola. Mescolare delicatamente i pezzi di pane.
- Versare il composto di pane in piastre a torta da 9 pollici leggermente unte.
- Cuocere a 425 F per 20-22 minuti o fino a doratura e set.
- Servire immediatamente
Gli appunti
Cerca la cipolla precotta nella sezione dei prodotti refrigerati o congelata nella custodia del freezer.
Servire suggerimenti
Indipendentemente dal momento in cui stai servendo questo affollato strato, i buoni accompagnamenti sono i vecchi aspetti che tutti amano. Fanno per un pasto completo di comfort.
Friggere un po 'di pancetta croccante o pancetta canadese, aggiungere hash browns e muffin tostati o pane integrale. Aggiungere un po 'di insalata di frutta di stagione sul lato, succo d'arancia appena spremuto e caffè ricco, fumante, espresso o latte.
Se è un brunch, servi delle mimose o delle marys insanguinate invece del succo per un po 'di glamour e sostituisci una casseruola di verdure per la macedonia se desideri un po' più di peso.
Se stai servendo questo salato per cena, tieni il bacon o il bacon canadese sul menu (tutti lo adorano). Ma sostituisci una ricca casseruola di patate per l'hash brown e aggiungi una verdura verde come fagiolini o broccoli al vapore con condimento semplice di sale e pepe in modo che il vegetale non sia in competizione con il piatto principale. Oppure, se vuoi perdere qualche carboidrato, ometti la casseruola di patate e servi una casseruola di verdure e formaggio piuttosto ricca di verdure al vapore.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 417 |
| Totalmente grasso | 23 g |
| Grassi saturi | 14 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 170 mg |
| Sodio | 655 mg |
| carboidrati | 28 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 23 g |