Questo piatto facile e informale richiede pochi minuti per essere assemblato al mattino e cuoce per tutto il giorno mentre sei al lavoro. Per istruzioni più dettagliate, dai un'occhiata a Making Pulled Chicken in Slow Cooker
Cosa ti serve
- 2 chili di pezzi di pollo (qualsiasi combinazione di carne senza ossa, senza pelle e coscia
- 1 cipolla media, a dadini (circa 1/2 tazza)
- Circa 8 once
- salsa barbecue
Come farlo
- Mettere il pollo in pentola a fuoco lento, prima i pezzi di coscia, poi i pezzi di petto. Il pollo dovrebbe coprire l'intero fondo del fornello; pezzi aggiuntivi possono essere sovrapposti sopra. Cospargere la cipolla con il pollo. Versare la salsa barbecue su pollo e cipolle, usare la spatola per distribuire uniformemente in modo che copra completamente tutto il pollo. Impostare la pentola a cottura lenta per "basso", cuocere 5 ore.
- Provare il pollo con un termometro per assicurarsi che la temperatura interna misuri almeno 165 ° F. Togliere il pollo dal fornello e lasciare raffreddare per 5 minuti. Con due forchette, un coltello o le mani (una volta raffreddate di più) spezza il pollo a pezzetti. Restituirlo al fornello lento e mescolare per unire con la salsa. Servire da solo o in sandwich come sandwich.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 510 |
| Totalmente grasso | 25 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 10 g |
| Colesterolo | 158 mg |
| Sodio | 537 mg |
| carboidrati | 17 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 50 g |