Questa ricetta per una facile torta alla fragola è un ottimo dessert in qualsiasi momento dell'anno. E usa solo tre ingredienti, quindi non potrebbe essere più semplice da fare!
Ciò che accelera il processo è che viene usata una torta di libbra congelata acquistata al posto della torta di pasta fatta in casa, che è in realtà un biscotto leggermente addolcito. Il biscotto a pasta frolla sembra intralciare le tenere fragole e la panna montata gonfia, non importa quanto sia tenera. Ma la torta di libbra è la perfetta consistenza morbida e vellutata che si scioglie in bocca insieme alle fragole e alla panna.
Assicurati che la torta di libbra sia scongelata in anticipo. Puoi fare la panna montata in anticipo; riponilo, ben coperto, nel frigo. L'amido di granturco nello zucchero dei confettieri aiuta a stabilizzare la crema in modo da mantenere il suo picco per alcune ore.
Cosa ti serve
- 1 pagnotta congelata (scongelata)
- 3 tazze di fragole (sbucciate e affettate)
- 1 tazza di panna pesante
- 3 cucchiai
- lo zucchero dei confettieri
- 1 cucchiaino di vaniglia
- Decorazione: 6 rametti di menta fresca (opzionale)
- Decorazione: 6 fragole intere (facoltativo)
Come farlo
- Metti la metà delle fragole a fette in una grande ciotola. Usando uno schiacciapatate , schiacciate metà delle fragole fino a quando non si rompono, ma sono ancora in pezzi discreti.
- Mescolare le restanti fragole affettate nelle purè di fragole e assaggiare il composto. Se le fragole non sono abbastanza dolci o croccanti per i tuoi gusti, puoi aggiungere dello zucchero o del succo di limone, a seconda delle tue papille gustative. Quindi coprire la ciotola e raffreddare le bacche nel frigorifero.
- In una ciotola media, sbatti la crema con lo zucchero e la vaniglia dei confettieri. Per ottenere i migliori risultati, raffreddare la ciotola e i frullatori prima di iniziare, e assicurarsi che la crema sia molto fredda.
- Quando sei pronto per servire, affettare la torta di sterlina in 6 pezzi pari e posizionare ogni pezzo su un piatto da portata. Top con la miscela di fragole e una cucchiaiata di panna montata.
- Se preferisci, aggiungi un po 'di menta fresca o una piccola, intera, perfetta fragola. Servi questo dolce immediatamente.
variazioni
Puoi anche fare questo meraviglioso dessert con lamponi e mirtilli. In effetti, ciò renderebbe la ricetta più patriottica! Assicurati di utilizzare i migliori frutti che puoi trovare al supermercato. Le bacche dovrebbero essere grosse, sode e lucenti, senza punti deboli.