L'Americano è una dolce introduzione al gusto insolito e amaro di Campari. È una bevanda affascinante con una lunga e ricca storia ed è stato il primo cocktail menzionato nei romanzi di James Bond. Questo è un aperitivo iconico e delizioso che puoi gustare prima di ogni pasto.
La ricetta del cocktail in sé è estremamente semplice. Tutto quello che devi fare è versare parti uguali di Campari e vermouth dolce sul ghiaccio e riempire il bicchiere con la soda. È rinfrescante come un cocktail Campari e il gusto dolce-amaro delizierà il tuo palato.
Questo non vuol dire che l'Americano è per tutti. Il profilo del sapore è decisamente Campari, che è amaro e non in linea con i gusti innati di molti americani. Tuttavia, se puoi dargli una possibilità e allenare il tuo palato a godere di Campari , l'Americano diventerà presto il preferito.
Cosa ti serve
- 1 1/2 once Campari
- 1 1/2 once
- Vermouth dolce
- 3 once di acqua di soda (o soda club, se necessario per riempire il bicchiere)
- Contorno:
- twist al limone o fetta d'arancia
Come farlo
- Versa i Campari e il Vermouth in un bicchiere vecchio stile pieno di cubetti di ghiaccio.
- Top con soda.
- Guarnire con una scorza di limone o una fetta d'arancia.
Suggerimento: passare a un bicchiere highball e aggiungere più soda club per un dissetante alto dissetante.
La storia dell'Americano
Un cocktail davvero classico , l'Americano è stato servito per la prima volta negli anni '60 del 1800 al bar Gaspare Campari di Milano. Originariamente si chiamava "Milano-Torino" a causa delle origini dei suoi due ingredienti primari: Campari chiama casa Milano e il vermouth dolce è anche conosciuto come "Vermouth di Torino" o vermouth italiano.
Il cocktail fu in seguito ribattezzato per la sua popolarità tra i turisti americani verso la fine del XX secolo e prima del proibizionismo .
È anche affascinante notare che l'Americano ha stimolato la creazione di un altro famoso cocktail Campari negli anni '20. Il Negroni , si dice, fu inventato perché un conte Camillo Negroni ordinò "un Americano con il gin" mentre si trovava in un bar a Firenze, in Italia.
James Bond e l'americano
Sembra che anche Ian Fleming fosse affascinato dall'americano. Questo è il primo cocktail ordinato da James Bond in " Casino Royale", il primo romanzo di spionaggio di 007 di Fleming. Tuttavia, il Vesper Martini (o il modo in cui è stato ordinato) ha oscurato l'americano nei libri e nei film.
Eppure, ha fatto alcune apparizioni nella serie e nel racconto " A View to Kill ", Fleming spiega dove Bond pensa sia appropriato godersi un Americano. Scrive che "non si può bere seriamente nei caffè francesi" e che gin, whisky e vodka non hanno posto sui marciapiedi soleggiati. In questa sede, "Bond ha sempre avuto la stessa cosa - un americano".
Per uno sguardo molto interessante e dettagliato sulle storie che stanno dietro alle avventure bevute di James Bond , ti consigliamo di leggere il libro di Eric Felton " How's Your Drink ?: Cocktails, Culture and the Art of Drinking Well " .
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Quanto è forte l'Americano?
Puoi, naturalmente, superare l'Americano con la stessa quantità di acqua gassata che desideri e questo influenzerà la forza del cocktail . Eppure, se stimiamo che il nostro volume totale è di circa 5 once, questo cocktail Campari pesa con un delicato ABV al 9% (18 prove).
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 268 |
| Totalmente grasso | 15 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 33 mg |
| Sodio | 359 mg |
| carboidrati | 26 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 13 g |