Questa è la ricetta del taco inventata negli anni '70 da una madre scandalacca. È veloce, facile, economico e delizioso. Prendi nota: questi tacos sono molto miti. Se ti piacciono i tuoi tacos piccanti, aggiungi un jalapeno o due e usa salsa piccante.
Questi tacos sono fatti da una miscela di manzo con salsa e fagioli fritti e peperoncino in polvere. Riempi i gusci di taco croccanti con formaggio, lattuga e panna acida. Potresti, naturalmente, aggiungere altri ingredienti a questa ricetta. Prova un po 'di guacamole o avocado tritato. Alcuni peperoni jalapeno in salamoia sono una bella aggiunta se ti piace un calcio piccante nei tuoi tacos.
Servi questi tacos con un po 'di pop e birra fredda, e forse della frutta fresca.
Cosa ti serve
- Manzo macinato da 1 sterlina
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 (15 once) può refried i fagioli
- 1 salsa da 16 once di salsa grossa
- 1-2 cucchiai di peperoncino in polvere
- 8-10 gusci di taco
- 1-1 / 2 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato
- 1 tazza di lattuga grattugiata
- 1/2 tazza di panna acida
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 400 F.
- In una padella grande a fuoco medio, cuocere la carne macinata con la cipolla e l'aglio fino a quando la carne è rosolata, mescolando per rompere la carne. Scolare bene.
- Aggiungere i fagioli fritti , metà della salsa e il peperoncino in polvere a piacere nella miscela di manzo; portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo, prepara gli ingredienti rimanenti.
- Quando la miscela di manzo è calda, mettere i gusci di taco su una teglia da forno e cuocere per 5 o 6 minuti, o in base alle indicazioni sulla confezione, finché non diventano croccanti.
- Per assemblare i tacos, posizionare la miscela di carne macinata sul fondo, quindi aggiungere il formaggio, la lattuga, la salsa e la panna acida. Servire immediatamente