Questo cheeseburger al bacon ha la pancetta e il formaggio ripieni dentro la patty. Una piccola sorpresa per un ottimo hamburger da degustazione! La ricetta perfetta per un pasto veloce di una settimana, grigliate informali e tailgating.
Cosa ti serve
- Carne di manzo macinata da 1 1/2 libra
- Formaggio cheddar affettato tagliuzzato da 1 tazza (240 ml)
- Cipolla tritata da 1/2 tazza (120 ml)
- Pancetta croccante cotta 1/2 tazza (120 ml), sbriciolata
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) Spike (o
- sale stagionato )
- 2 cucchiai da tavola (30 ml) di birra piatta
Come farlo
- Unire pancetta, cipolla, formaggio cheddar in una ciotola media e mettere da parte.
- Griglia di preriscaldamento per medio-alto calore. Puoi anche prepararli sul fornello o sul forno
- Mescolare carne macinata, condimento a spiga (o sale di stagione) e birra insieme. Formare il composto di carne in 6 polpettine sottili e posizionare su un grande tagliere rivestito in pergamena di teglia.
- Mettere la miscela di bacon / cipolla / formaggio su 3 dei tortini. Coprire con le polpette rimanenti e premere i bordi per sigillare.
- Grigliare, cuocere in padella o soffriggere fino a quando non รจ ben fatto (temperatura interna di 165 gradi F.), circa 4-5 minuti per lato.
- Una volta cotti, togli i tortini dal fuoco e mettili sui panini tostati. Completa con i tuoi condimenti preferiti e servi.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 878 |
| Totalmente grasso | 55 g |
| Grassi saturi | 26 g |
| Grassi insaturi | 19 g |
| Colesterolo | 288 mg |
| Sodio | 914 mg |
| carboidrati | 6 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 85 g |