Chili Con Carne base con manzo e fagioli

Questo peperoncino macinato è fatto con fagioli secchi in scatola o cotti. La miscela di manzo viene lentamente sobbollita e quindi i fagioli cotti o in scatola vengono aggiunti alla miscela. I peperoncini jalapeno tritati finemente vengono aggiunti per più calore, ma sono opzionali.

Servi questa grande degustazione di chili di manzo e fagioli con pane di mais appena sfornato e insalata.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Preparare i fagioli a meno che non si usino le lattine. Sciacquare i fagioli secchi, coprire con acqua fredda fino a una profondità di circa 3 pollici sopra i fagioli e lasciarli a bagno per una notte. O seguire le indicazioni di ammollo sul pacchetto.
  2. Scolare i fagioli e trasferirli in una grande casseruola; coprire con acqua fresca. Coprire la padella e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora, o fino a quando i fagioli sono teneri. Scolare.
  3. Se usi fagioli in scatola, scolali in uno scolapasta.
  1. In una padella grande, rosolare la carne macinata , la cipolla e il peperone sott'olio.
  2. Aggiungere i pomodori, la salsa di pomodoro, i peperoni e i condimenti.
  3. Coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora e 30 minuti, aggiungendo un po 'd'acqua se necessario per evitare di attaccare. Controlla e mescola spesso.
  4. Aggiungere i fagioli cotti o in scatola e scaldarli.

Serve 6.

Suggerimenti e variazioni

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 455
Totalmente grasso 14 g
Grassi saturi 5 g
Grassi insaturi 6 g
Colesterolo 84 mg
Sodio 750 mg
carboidrati 43 g
Fibra alimentare 13 g
Proteina 40 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).