Una ricetta di pizza al frutto vegano per dessert, con pasta pre-fatta e crema di formaggio vegano non casearia. Se ti piace la pizza alla frutta, prova questa ricetta per la pizza alla frutta senza latticini e vegani, perfetta per i bambini.
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Cosa ti serve
- 2 tubi di rotoli di mezzaluna di Pillsbury (sì, sono vegani!)
- 1 vaschetta da 8 once Tofutti vegan cream cheese
- 3 cucchiai più 3/4 tazza di succo di mela
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di zucchero a velo
- 2 tazze di fragole (tagliate a fettine sottili o banane, pesche, nettarine, albicocche o frutti di bosco)
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 2 cucchiai di acqua fredda
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 400 gradi.
- Stendete l'impasto piatto e mettetelo in una grande teglia per formare una crosta di pizza. Cuocere per 8-10 minuti, togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente.
- Crema insieme la crema di formaggio vegana, 3 cucchiai di succo di mela, zucchero e zucchero a velo e spalmare sulla crosta della pizza.
- Disporre la frutta a fette in uno strato sopra la crema di formaggio.
- In una piccola casseruola, frullate insieme l'amido di mais e l'acqua fredda. Aggiungere 3/4 di succo di mela e mescolare a fuoco medio, finché la miscela non si è addensata. Drizzle sopra il frutto.
- Raffreddare per almeno dieci minuti prima di servire.
Goditi la tua pizza alla frutta vegana!