Ricetta facile per panini bianchi

I panini sono uno dei migliori e più versatili tipi di pane da cuocere. Puoi servirli con la cena, usare gli avanzi per i panini e anche tagliarli a metà e tostarli con burro, formaggio e aglio per il pane all'aglio tostato. Puoi anche cuocere questi rotoli in forme diverse, rendendoli divertenti per le vacanze.

Quando sono cotti in grandi lotti, questi panini possono essere raffreddati completamente e congelati per un massimo di 3 mesi. Puoi scongelarli quando necessario. Hanno un sapore esattamente come il pane bianco in forma di rotolo. La ricetta fa circa 15 rotoli, a seconda di quanto grandi o piccoli si fanno i rotoli.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Far bollire l'acqua in una piccola casseruola. Mettete il burro e il lardo in una grande ciotola. Versare acqua bollente sopra il burro e il lardo e mescolare fino a quando non si scioglie.
  2. Mescolare il latte secco, lo zucchero e il sale fino a quando si scioglie. Metti da parte la ciotola finché il contenuto non è tiepido. Se troppo caldo, ucciderà il lievito quando lo aggiungi.
  3. Dopo che il contenuto della tazza si è raffreddato, mescolare il lievito nella tazza di acqua tiepida a 1/4 di tazza. Quando si scioglie, versare nella ciotola grande.
  1. Iniziare a mescolare la farina di pane, una tazza alla volta. Quando non è più possibile mescolare con un cucchiaio di legno, girare l'impasto su una tavola infarinata e impastare più farina fino a ottenere un impasto morbido ed elastico.
  2. Quindi, ungere una grande ciotola con il burro. Metti la pasta del pane nella ciotola e poi gira l'impasto in modo che la parte superiore della pasta sia imburrata. Coprire la ciotola con un panno pulito e lasciare lievitare la pasta in un luogo caldo fino a raddoppiare le dimensioni o circa 45 minuti.
  3. Pestare la pasta. Spegnila su una tavola infarinata e impasta tutte le bolle per circa 5 minuti. Dividere i rotoli in circa 15 parti uguali e formare in rotoli. Rotoli più piccoli o più grandi possono essere fatti aumentando o diminuendo il numero di rotoli in cui dividi l'impasto.
  4. Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Burro due fogli di cottura o biscotti. Stendere un leggero strato di farina gialla sui fogli, se lo si desidera. Imposti i rotoli a circa 2 pollici di distanza sui fogli, copri con un asciugamano pulito e lascialo salire fino a raddoppiare le dimensioni o per circa 20-30 minuti.
  5. Cuocere in rotoli per circa 35 minuti o fino a doratura. Rimuova dal forno e giri fuori su una cremagliera o su un panno pulito. Lasciare raffreddare prima di mangiare.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 104
Totalmente grasso 3 g
Grassi saturi 1 g
Grassi insaturi 1 g
Colesterolo 3 mg
Sodio 830 mg
carboidrati 14 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 6 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).