Questa ricetta di pizza al pesto vegetariana usa il pesto al posto della salsa di pomodoro ed è condita con feta, carciofi e olive di Kalamata per una pizza vegetariana fusion ispirata al Mediterraneo e alla Grecia! Ricetta vegetariana per pizza al pesto gentilmente concessa dal consiglio del grano.
Cosa ti serve
- 1 crosta di pizza da 15 pollici (pre-made)
- Pesto di 1/2 tazza (assicurarsi che sia vegetariano)
- 6 once formaggio feta (sbriciolato)
- Opzionale: 1 6 once. vasetto di carciofi, scolati e tritati
- Facoltativo: 1/3 di tazza di pomodori essiccati al sole (a fette)
- Opzionale: 1/2 tazza di olive di Kalamata (tritate)
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 400 F.
- Stendere la salsa di pesto sulla crosta. Cospargere il formaggio feta. Aggiungi i carciofi, i pomodori secchi e le olive se lo desideri.
- Cuocere la pizza al pesto per 15 minuti o fino a quando riscaldata.
- Fa 10 fette di pizza vegetariana.
Nutrizione: ogni fetta fornisce circa: 260 calorie, 10 g di proteine, 29 g di carboidrati, 3 g di fibre, 13 g di grassi (5 g di saturi), 19 mg di colesterolo, 80 mcg di folato, 3 mg di ferro, 608 mg di sodio.
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