Crockpot verdure arrostite

È possibile utilizzare qualsiasi ortaggio a radice dura in questa semplice ricetta per verdure Crockpot arrosto. Non c'è niente come un piatto di verdure arrostite se sei vegetariano o se vuoi accompagnare un pollo arrosto, una bistecca o un polpettone. È anche meraviglioso se stai preparando una cena arrostita ; basta far scoppiare entrambe le padelle nel forno. Gli ortaggi a radice arrostiti sono un classico contorno in inverno, e sono meravigliosi quando nient'altro sembra molto fresco al mercato o tutto quello che puoi trovare sono le verdure tenere importate.

Utilizzare solo verdure a radice dura in questa ricetta. Se usi verdure più morbide come asparagi, fagiolini verdi o peperoni rossi, diventeranno troppo morbidi durante questo lungo tempo di cottura. Altre buone scelte dovrebbero includere patate dolci, patate Yukon Gold, patate crema, rape o rape. Assicurati che tutte le verdure siano tagliate all'incirca delle stesse dimensioni in modo che possano cuocere allo stesso tempo. Puoi sbucciare le verdure o no, secondo i tuoi gusti.

Le verdure a radice diventano molto dolci quando cucinano a lungo poiché caramellano con il calore e gli amidi delle verdure si trasformano in zucchero. Questo tipo di ricetta sarà amato anche da persone a cui non piacciono le verdure!

Servi questa ricetta in un piatto fondo che hai riscaldato nel forno. È semplice, delizioso, sano e molto gustoso e confortante. La ricetta fornisce molte fibre, una buona quantità di vitamine A e C e sostanze fitochimiche.

Cosa ti serve

Come farlo

1. Unisci le carote, le patate, la cipolla, l'aglio, l'acqua, l'olio d'oliva , il sale e il pepe in un crockpot da 3-4 litri e mescola per unire. Se riesci a trovare carote intere sottili, non tagliarle, ma aggiungile al fornello lento per intero. Puoi anche lasciare alcuni dei top verdi se li tagli un po '. Se ti piace molto aglio, aggiungine altro. Puoi variare le proporzioni delle verdure per soddisfare i tuoi gusti e quello che puoi trovare al supermercato.

2. Coprire il crockpot e cuocere a fuoco basso per 7-9 ore o fino a quando le verdure sono tenere quando forate con una forchetta. Se hai un crockpot più nuovo e più caldo, le verdure possono essere fatte dopo cinque o sei ore. Puoi controllare le verdure a circa cinque o sei ore se vuoi che siano più teneri.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 236
Totalmente grasso 5 g
Grassi saturi 1 g
Grassi insaturi 4 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 65 mg
carboidrati 44 g
Fibra alimentare 6 g
Proteina 5 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).