Tutto ciò di cui hai bisogno è una mela e gli ingredienti che normalmente hai a disposizione per preparare i muffin alle mele. Ci vogliono alcuni minuti per preparare i muffin e poi li infornano. Mangiateli subito o conservali per qualche giorno, come stanno bene.
Alla ricerca di un po 'più di intuizione in che le mele sono i migliori per questa ricetta muffin di mele? Puoi scegliere tra una delle seguenti opzioni, che sono solo alcune delle migliori mele con cui cuocere:
Quando si cuoce con le mele, è importante tenere a mente la trama. Le migliori mele per la cottura hanno un sapore dolce e aspro e non si sfaldano quando vengono messe in forno. Non vuoi che cadano a pezzi quando li fai cuocere, a differenza di quando fai la salsa di mele. Le mele da forno in genere non hanno un buon sapore crudo, ma ciò non significa che non avranno un ottimo sapore quando sono in una torta, una torta o un muffin.
Cosa ti serve
- 2 tazze di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/4 cucchiaino
- Noce moscata
- 1/4 di cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 tazza di latte
- 1 uovo
- 1/4 di tazza di olio vegetale (o burro, fuso)
- 1 tazza di mela (crostata dolce, carota, sbucciata e tritata)
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 400 F (o Preriscaldare il forno a 176 C)
- Imburrare una teglia per muffin da 12 tazze o utilizzare fodere di carta.
- Con una frusta a filo, unisci tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.
- In un'altra ciotola, unisci gli ingredienti bagnati.
- Tritare una mela e aggiungere la mela e gli ingredienti bagnati agli ingredienti secchi. Mescolare solo fino a quando non si inumidisce e non si sovrappone.
- Spoon il composto nella tua teglia per muffin pre-preparata.
- Cuocere per 20 minuti o fino a quando non viene eseguito con uno stuzzicadenti. Lascia raffreddare i muffin.
Buone scelte per questa ricetta Muffin Apple
Una varietà di mele tende a funzionare meglio nelle ricette di cottura e queste sono alcune delle migliori scelte.
- Braeburn: un sapore speziato e dolce.
- Cortland: sono simili al McIntosh e hanno un sapore aspro.
- Gala: dolcezza dolce in ogni mela di gala.
- Granny Smith: mele verdi classiche che sono aspre e piccanti.
- Honeycrisp: una varietà di mele molto succosa e croccante, ma sono disponibili solo per un periodo limitato durante l'autunno.
- Jonathan: questi sono cresciuti negli stati del Midwest americano.
- Roma Beauty: hanno una bella forma che regge bene una volta tagliata. È dolcemente dolce.
Winesap: Queste mele acide e speziate hanno una buccia spessa e funzionano bene anche in salsa di mele e sidro.
Ricorda, puoi mescolare alcuni tipi diversi in una ricetta per una gamma di sapori ancora più ampia.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 148 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 23 mg |
| Sodio | 228 mg |
| carboidrati | 18 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 3 g |