Questa ricetta di latte mate usa latte intero e zucchero per una consistenza ricca e un sapore pieno. Le varianti includono i greggi di yerba mate vegani e il latte di mate yerba mate.
Cosa ti serve
- 5 once di acqua bollente
- 3 cucchiai di latte intero
- 1 cucchiaio di erba mate a foglie sciolte
- Zucchero o zucchero vanigliato (a piacere)
Come farlo
- Unire l'acqua bollente e il latte intero.
- Metti l'erba mate in un infusore in tazza. Posizionare l'infusore in una tazza e versare lentamente il liquido su di esso, consentendo al liquido di filtrare come si farebbe quando si utilizza un filtro caffè a goccia manuale.
- Far fermentare per 4-6 minuti, a seconda della forza desiderata.
- Aggiungi lo zucchero a piacere.
- Mescolare con un cucchiaio, o schiumare con un ugello per una consistenza più simile al latte.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 82 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 5 mg |
| Sodio | 26 mg |
| carboidrati | 16 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 1 g |