Ricette Burrata

Burrata è il formaggio perfetto per l'estate. Il mezzo cremoso rende la burrata più ricca della mozzarella, ma in qualche modo la burrata riesce ancora ad assaporare la luce e rinfrescare in una calda giornata estiva.

Non puoi sbagliare semplicemente servendo la burrata con pomodori freschi e basilico dal giardino, ma non fermarti qui. Che sia per un piatto principale o un antipasto, servi la burrata per tutta l'estate con queste 5 ricette di burrata preferite.

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  Skillet Burrata Lasagna

  Scolate quelle ricette di lasagna ad alta intensità di manodopera per questo metodo più veloce e più semplice di cottura di lasagne sul fornello in una padella di ghisa. L'unico formaggio utilizzato in questa lasagna è un condimento fresco e cremoso di burrata, rendendo la lasagna più leggera della maggior parte ma non per questo meno soddisfacente

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  Skillet Burrata Pizza con pesto di rucola e limone

  Chi sapeva che una padella di ghisa era il modo perfetto per cucinare la pizza? Questa pizza luminosa e saporita è la mia nuova preferita. Dopo aver assaggiato il pesto di rucola e la burrata insieme su una pizza, potrei non tornare mai più alla salsa rossa e alla mozzarella.

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  Burrata con pesto di basilico e spinaci

  Anche se il pesto di spinaci al basilico può essere usato anche sulla pizza, è molto delizioso appena spalmato su una fetta di baguette con formaggio burrata. Gli spinaci vengono aggiunti per ravvivare il colore e rendere il pesto super sano; in realtà non influisce sul sapore.

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  Burrata con prosciutto croccante

  Se ti piace il bacon, ti piacerà il prosciutto croccante. Il sapore salato, carnoso e la consistenza sottile e croccante è un condimento appetitoso per la burrata. Servi la burrata e il prosciutto croccante come antipasto o come contorno per l'insalata o come primo strato in un sandwich davvero delizioso.

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  Burrata con tapenade verde oliva

  Il tapenade di olive verdi aggiunge un po 'di zip al sapore dolce e lattiginoso della burrata. Aggiungi una selezione di salumi al piatto e hai l'antipasto estivo perfetto da servire con una bottiglia fresca di vino rosato.