Quesadillas per la colazione surgelata Make-Ahead

La colazione veloce non deve significare colazione noiosa (o carbo-caricata). Questi quesadillas per colazione vegetariana sono ricchi di sapore e proteine. Per un trattamento mattutino facile, preparalo in anticipo e congelalo, quindi a microonde e / o riscalda sulla padella (la padella darà una finitura croccante) quando sei pronto per mangiare.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Sbatti le uova (o uova e albumi). Scramble come faresti normalmente e mettere da parte.
  2. Unisci i fagioli neri, il mais, le uova strapazzate, la cipolla, il coriandolo, il formaggio grattugiato e il condimento di taco in una ciotola.
  3. Disporre le tortillas e posizionare ½ la miscela su un lato di ciascuna e ripiegare. Andiamo a temperatura ambiente.
  4. Linea una piastra o un vassoio con carta pergamena, posizionare i quesadillas in cima e congelare per circa 1 ora.
  1. Rimuovere e quindi avvolgere singolarmente ciascuno per la conservazione del congelatore.
  2. Per riscaldare, puoi cuocere a microonde per circa 1 minuto fino a quando il formaggio non si scioglie. Puoi anche scaldare in una padella finché il formaggio non si scioglie e la tortilla è marrone.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 1861
Totalmente grasso 63 g
Grassi saturi 27 g
Grassi insaturi 16 g
Colesterolo 362 mg
Sodio 3,521 mg
carboidrati 251 g
Fibra alimentare 21 g
Proteina 68 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).