Conservare piccole quantità di questa salsa nel congelatore per riscaldare in qualsiasi momento. Goditi questa deliziosa salsa con torta, gelato o budino di pane. Questa salsa vecchio stile è fatta con zucchero, acqua e crema. Un po 'di vaniglia conferisce alla salsa un sapore in più.
Cosa ti serve
- 1 tazza di zucchero (granulato)
- 1/4 di tazza d'acqua
- 1 tazza di panna da montare pesante
- 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia
Come farlo
- Metti lo zucchero e l'acqua in una casseruola pesante a fuoco basso.
- Coprire e cuocere per circa 5 minuti, o fino a quando lo zucchero si dissolve. Aumentare il calore a medio-alto e cuocere, mescolando spesso, fino a quando lo zucchero diventa un colore marrone dorato medio, circa 5 a 7 minuti.
- Aggiungere con cura e lentamente la panna e la vaniglia, mescolando con un cucchiaio di legno a manico lungo. Fate bollire fino a quando il caramello si dissolve e si mescola nella crema, circa 2 minuti.
- La salsa sarà liscia leggermente addensata. Servire caldo o freddo
- Aggiungi un po 'di panna prima di servire se è troppo spessa.
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Caramelle salate
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 47 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |