Questa salsa piccante fondente fa un fantastico gelato fondente caldo. Aggiungi i brownies conditi con gelato alla vaniglia e avrai una deliziosa coppa di gelato.
Ho preparato questa salsa seguendo la ricetta e ne è uscita densa e ricca. Se lo fai raffreddare e diventa troppo denso, riscaldalo nel microonde o sbatti in un po 'd'acqua.
Questo rende una grande quantità di salsa di cioccolato circa 3 1/2 a 4 tazze, ma puoi congelarlo per dopo. Mettilo in contenitori da 1/2 a 1 tazza, congelalo e riscaldalo quando ne hai bisogno.
Cosa ti serve
- 1 1/2 tazze di zucchero (granulato)
- 1/2 tazza di zucchero (marrone, confezionato)
- 3/4 tazza di cacao
- 1/4 di tazza di farina (per tutti gli usi)
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 lattina / 14 once di latte (evaporato)
- 1 tazza d'acqua
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiaini di vaniglia
Come farlo
1. Unire lo zucchero, il cacao, la farina e il sale in una casseruola.
2 Aggiungi latte, acqua e burro.
3. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando bolle. Continuare la cottura a ebollizione delicata, mescolando, per 5 minuti in più.
4. Togliere la salsa di cioccolato dal fuoco, raffreddare leggermente, quindi incorporare la vaniglia.
5. Servire caldo o fresco. Si addenserà di più durante il raffreddamento, quindi aggiungere più acqua o riscaldare nuovamente nel microonde o in una casseruola sul piano di cottura.
Altre salse per dessert
Semplice salsa di cioccolato con scaglie di cioccolato e panna
Salsa di cioccolato fatta in casa a 5 minuti
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 116 |
| Totalmente grasso | 2 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 4 mg |
| Sodio | 87 mg |
| carboidrati | 23 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |