Questa salsa barbecue piccante e calda è una semplice combinazione di ingredienti che probabilmente hai nella tua dispensa. È ben zuccherato con melassa e la salsa piccante gli dona un piacevole calore.
Cosa ti serve
- 1 tazza e mezza di ketchup
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1/2 tazza di melassa
- Aceto di sidro da 1/4 tazza
- 2 o 3 cucchiai di salsa piccante (come Texas Pete's o Frank's)
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 2 cucchiaini di senape preparati
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1 cucchiaino di cipolle in polvere
Come farlo
- Unire tutti gli ingredienti in una casseruola media a fuoco medio. Portare a ebollizione, mescolando costantemente.
- Ridurre il calore al minimo e lasciar cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando addensato e leggermente ridotto - circa 5 a 10 minuti. Mescolare di tanto in tanto.
Nota: per ridurre il disordine durante la cottura della salsa, raccomando uno scudo per splatter o una casseruola profonda per questa ricetta.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 28 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 143 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |