Il polpettone sembra avere una di quelle reputazioni di essere qualcosa che molti tenterebbero di evitare. Era una miscela di carni e ingredienti sconosciuti che le mamme avrebbero messo sul tavolo e il resto della famiglia avrebbe evitato.
Questi mini salumi sono tutto tranne quel pasto poco attraente del tuo passato. Questi mini salumi sani sono carichi di sapore e sono teneri e soddisfacenti. La cipolla tritata e il ketchup salato portano a un polpettone meravigliosamente aromatizzato che invoglierà la famiglia per qualche secondo.
Cosa ti serve
- Carne di manzo macinata extra-leggera da 1 sterlina
- Petto di tacchino a terra da 1 libbra
- 1 tazza di cipolla (tritata)
- 3/4 di tazza
- fiocchi d'avena
- 1 uovo (sbattuto)
- 1 8 once. può salsa di pomodoro
- 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di timo
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/4 tazza di ketchup
- 1 cucchiaio
- mostarda
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 375 ° F.
- In una grande ciotola, combinare tutti gli ingredienti ad eccezione del ketchup e della senape. Mescola bene gli ingredienti, usando le mani. Scoprirai che provare a mescolare gli ingredienti con un cucchiaio diventerà difficile da fare. Ma usare la mano per mescolare la miscela di carne ti dà un grande controllo sugli ingredienti e aiuta a fare in modo che tutto si mischi molto bene.
- Per formare il mini salame, raccogli una piccola quantità della miscela e usa le mani per formarla. Utilizzare circa 3/4 tazza di miscela di carne e formare un piccolo polpettone, usando le mani. Mettere su una teglia rivestita con spray da cucina. Ripeti la procedura con la miscela di carne rimanente per preparare 8 piccoli salumi.
- In un piccolo piatto, combinare il ketchup e la senape. Spoon circa 2 cucchiaini della miscela di ketchup sopra ogni polpettone per terminare ogni polpettone.
- Cuocere i ferri per 45 minuti, o fino a quando gli interni dei ferri non sono più rosa. Togli i polpettoni dal forno e servili caldi.
Informazioni aggiuntive
Un altro grande attributo a questa ricetta è che questo polpettone con una ricetta di farina d'avena è facile da preparare in anticipo se necessario. Quando sei a corto di tempo per l'ora di cena, fare questi salatini in anticipo risparmia molto del caos nel corso della giornata da preparare la cena. Basta fare i forni e conservare, coperto, in frigorifero fino a circa un'ora prima del pasto. Quindi semplicemente scoprire, far scorrere nel forno e cuocere per 45 minuti!
Per fare un pasto a tutto tondo, servite i ferri con verdure al vapore come carote o broccoli, oltre a una fresca insalata verde e pane croccante o riso integrale al vapore. Una sana patata al forno o purè di patate magra fanno anche un buon accompagnamento.
Per porzione (1 polpettone) Calorie 177