Questa è una classica salsa barbecue stile Carolina. Tipicamente, servito su maiale affumicato (al tavolo), questa salsa sottile a base di aceto ha un sacco di sapore. Puoi anche usare questa salsa con pollo tirato.
Cosa ti serve
- Aceto di sidro da 1 1/2 tazza / 360 ml
- Ketchup da 1/2 tazza / 120 ml
- 1/2 tazza / 120 ml di acqua
- 1 cucchiaio / 15 ml di zucchero
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale
- 1/4 di cucchiaino / 1,25 ml di fiocchi di peperoncino rosso
Come farlo
1. Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola media e far cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
2. Togliere la salsa dal fuoco e lasciare raffreddare completamente (circa 30 minuti) prima dell'uso. Raccomando di farlo un giorno in anticipo in quanto ciò darà ai sapori la possibilità di combinare davvero.
3. Conservare in frigorifero in un contenitore a tenuta d'aria per un massimo di 1 settimana dopo la preparazione. Scaldare leggermente nel microonde (circa 30 secondi circa) prima di servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 41 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 572 mg |
| carboidrati | 8 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |