Questa è la mia combinazione di salsa tartara preferita per gamberetti o pesce fritto. Se non hai i cornichons, usa la salamoia acida tagliata.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di maionese
- 1 1/2 cucchiaio di sottaceto (acido, tritato finemente o cornichons)
- 1 cucchiaio
- succo di limone
- 1 cucchiaino di capperi (tritato)
- 2 cucchiaini di senape (granulosa o una buona mostarda gourmet)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero (appena macinato)
Come farlo
- Combina tutti gli ingredienti e mescola bene.
- Mettere in un contenitore, coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 153 |
| Totalmente grasso | 17 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 9 mg |
| Sodio | 259 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |