Ricetta Salsa di insalata di crema acida tedesca (Salatsosse)

Questa semplice ricetta di condimento per insalate alla panna acida ( salatsosse ) è deliziosa ma può essere fatta con variazioni ( mit sauerresahne ).

Si riunisce rapidamente dagli ingredienti che hai nella tua dispensa. Provalo e non rimarrai mai a corto di condimenti per l'insalata. Inoltre è meno grasso rispetto alle medicazioni commerciali e non contiene conservanti, riempitivi o zuccheri aggiunti.

Cosa ti serve

• 1/2 tazza di panna acida
• 2 cucchiai di acqua (o latte, o
• club soda )
• Opzionale: 1/4 di cucchiaino di brodo (in polvere)
• Opzionale: 1/4 di cucchiaino di pepe nero (macinato fresco)
• Opzionale: 1/4 di cucchiaino
• origano (essiccato)
• Opzionale: 2 cucchiai di cipolla (rossa, finemente tritata)
• Opzionale: 1/4 di cucchiaino
• peperoncino in polvere
• Opzionale: 1 pizzico di pepe di cayenna
• Opzionale: 1 cucchiaino di senape (medio-tagliente
• Stile tedesco )

Come farlo

1. In una piccola ciotola, sbatti insieme la panna acida con acqua o latte o una soda di club fino a raggiungere la consistenza della medicazione.
2. Servire freddo. Conservare coperto in frigorifero per un massimo di 1 settimana.

variazioni

• Aggiungere il brodo in polvere, il pepe e l'origano, schiacciato tra le dita e mescolare bene. Aggiungi cipolle se ti piace. Assicurati che siano tritati finemente. Mescolare bene.
• Aggiungere peperoncino in polvere e pepe di cayenna. Mescolare bene.
• Aggiungere la senape Mescolare bene.

Servire suggerimenti per condimento per insalata di panna acida tedesca

Questo condimento è eccellente su una lattuga iceberg e insalata di pomodori o con pomodorini e bastoncini di carota come un tuffo. È naturale su un'insalata di carote tagliuzzata e come condimento per un'insalata in stile Waldorf. E non contate come salsa per fonduta di carne ( fleischfondue ) o come condimento per patate bollite o al forno.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	63
Totalmente grasso	6 g
Grassi saturi	3 g
Grassi insaturi	1 g
Colesterolo	17 mg
Sodio	238 mg
carboidrati	2 g
Fibra alimentare	0 g
Proteina	1 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).