Kielbasa, crauti e mele affettate si uniscono in questo gustoso piatto da cucina lento. È un ottimo pasto per una giornata fresca e la preparazione è un gioco da ragazzi.
Cosa ti serve
- 16 once di crauti, bag o lattina
- 1 sterlina
- kielbasa o salsiccia affumicata
- 3 mele da cucina, pelate, carotate e affettate
- 1/2 tazza di zucchero di canna confezionato
- 3/4 di cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di pepe
- 1/2 cucchiaino di semi di cumino, facoltativo
- 2/3 di succo di mela o sidro di mele
Come farlo
- Risciacquare i crauti; scolare e spremere. Metti la metà dei crauti in una pentola a cottura lenta.
- Tagliare la salsiccia in lunghezze di 2 pollici. Mettere a fuoco lento. Continuare a stratificare nella pentola a cottura lenta, mele, zucchero di canna, sale e pepe. Cospargere con semi di cumino, se in uso. Completa con i crauti rimanenti. Aggiungi il succo di mela. Non mescolare la miscela.
- Coprire e cuocere in alto per 3 a 3-1 / 2 ore o in basso per 6-7 ore, o fino a quando le mele sono tenere. Mescolare prima di servire.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 487 |
Totalmente grasso | 22 g |
Grassi saturi | 8 g |
Grassi insaturi | 10 g |
Colesterolo | 58 mg |
Sodio | 1,450 mg |
carboidrati | 62 g |
Fibra alimentare | 7 g |
Proteina | 13 g |