Perfetta per colazione, pranzo o cena, questa deliziosa ricetta per sandwich ai biscotti è impastata con una braciola di maiale fritta sud senz'ossa croccante, formaggio cheddar piccante e mele dolci speziate.
Cosa ti serve
- Per le mele speziate:
- 1/2 mela (pelle rimossa e tagliata a spicchi)
- 1 cucchiaio. burro salato
- 1 cucchiaio. zucchero di canna
- 1 pizzico di cannella
- 1 spruzzo di estratto di vaniglia
- Per la Braciola di maiale del sud:
- 1 braciola di maiale disossata (pestata piatta)
- 1 tazza di farina
- 1/4 cucchiaio. condimento creolo
- 1 tazza di latticello
- 5 tazze di olio di arachidi per friggere
- Per il panino:
- 1 biscotto al latticello (riscaldato)
- 1 braciola di maiale del sud senz'ossa fritta
- 2 cucchiai. cheddar affilato (triturato)
- 1 cucchiaio. mele speziate
Come farlo
- Per prima cosa, prepara la braciola di maiale fritta nel sud. Dopo aver tirato fuori il maiale, riporlo in una chiusura a zip e coprirlo con il latticello. Lasciare riposare per almeno un'ora.
- Una volta che il maiale è marinato, riempire una padella di ghisa con olio e calore a 360 gradi.
- In una piccola ciotola poco profonda, aggiungere la farina e il condimento creolo e mescolare. Immergere il latticello imbevuto di maiale nella miscela di farina, quindi di nuovo nel latticello, quindi di nuovo nella farina e agitare per rimuovere l'impanatura in eccesso. Disporre con cura la carne di maiale impanata nell'olio e friggerla fino a cottura ultimata. Togliere dall'olio e metterlo su un tovagliolo di carta e colpirlo con una spolverata di sale.
- Nel frattempo, inizia le mele speziate. Sciogliere il burro in una piccola padella a fuoco medio e aggiungere lo zucchero di canna, la cannella e la vaniglia.
- Una volta che lo zucchero si è sciolto e la miscela inizia a bollire, aggiungere le mele sbucciate e mescolare fino a che non siano ricoperte. Abbassa la fiamma e cuoci finché le mele non si sono ammorbidite. Togliere dal fuoco, coprire e mettere da parte.
- Una volta che entrambi i componenti sono pronti, è ora di costruire il sandwich. Dividere con cura il biscotto a metà e posizionare metà del cheddar sul fondo. Aggiungere la braciola di maiale fritta nel sud, le mele e il resto del formaggio. Top con la metà rimanente del biscotto e servire!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 11386 |
| Totalmente grasso | 1,167 g |
| Grassi saturi | 217 g |
| Grassi insaturi | 533 g |
| Colesterolo | 390 mg |
| Sodio | 2,531 mg |
| carboidrati | 135 g |
| Fibra alimentare | 12 g |
| Proteina | 124 g |