Questa casseruola con salsiccia e noodle è una scelta eccellente per un pasto settimanale di una settimana, con un tempo massimo di preparazione di 15 minuti per una cena in famiglia soddisfacente in meno di 45 minuti. È un gustoso piatto unico da servire con panini per la cena o biscotti al latticello e verdure al vapore o insalata.
Usa la tua marca preferita di salsiccia nella casseruola. Salsiccia o chorizo italiano dolce o bollente sarebbe delizioso nel piatto o usare una salsiccia per colazione in stile country o una miscela di salsiccia di tacchino .
Per aggiungere un po 'di colore al piatto (insieme ai nutrienti) aggiungere 1 a 1 1/2 tazze di piselli surgelati leggermente al vapore, verdure miste o piselli e carote. Oppure aggiungere un po 'di prezzemolo fresco tritato al piatto.
Mentre la zuppa condensata è una comodità, si potrebbe preferire di preparare la salsa da zero. La zuppa e l'acqua in scatola possono essere sostituite con 2 tazze di questa salsa bianca media . Oppure aggiungi il latte o metà e metà alla zuppa condensata per una salsa più ricca. La ricetta richiede una crema di zuppa di pollo, ma se preferisci puoi usare una crema di sedano o una crema di funghi, o se è quello che hai a portata di mano.
Cosa ti serve
- 8 once di pasta all'uovo (media)
- 1 chilo di salsiccia macinata
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 1/4 tazza di peperone verde tritato
- 1 (10 3/4-once) può crema di zuppa di pollo
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1/4 di cucchiaino di sale (o a piacere)
- Pepe nero macinato al momento, a piacere
- 1/2 a 1 tazza di cipolle fritte francesi (sbriciolate)
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F.
- Imburrare leggermente una pirofila da 2 quarti o spruzzarla con uno spray per olio da cucina.
- Cuocere i noodles in una casseruola con acqua salata bollente seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolare in un colino e mettere da parte.
- Sbriciolare la salsiccia in una padella larga e aggiungere la cipolla tritata e il peperone verde.
- Mettere la padella a fuoco medio e cuocere, mescolando, fino a quando la salsiccia si sarà rosolata e le verdure saranno tenere. Drenare gli eccessi di sgocciolamento.
- In una grande ciotola, unire la miscela di salsiccia con la crema di brodo di pollo, acqua e pasta cotta. Assaggia e aggiungi sale e pepe, se necessario.
- Spoon il composto nella teglia preparata. Cospargere con anelli di cipolla sbriciolati.
- Cuocere nel forno preriscaldato per circa 30 minuti, o fino a quando caldo e frizzante.
Suggerimento per la preparazione
- Considerare di rosolare grandi quantità di salsiccia e altri tipi di carne macinata in anticipo per i pasti durante tutta la settimana. Condisci come preferisci o aggiungi il condimento quando lo usi in una ricetta. Congelare le carni macinate e ben drenate in porzioni da pasto per un massimo di 3 mesi. Assicurati di etichettare ogni contenitore con il nome e la data.
- La casseruola richiede una guarnizione di anelli di cipolla fritti francesi sbriciolati, ma anche le briciole di pane imburrato funzionerebbero bene. Oppure saltare la copertura di mollica e spargere circa 1 tazza di formaggio cheddar o formaggio cheddar jack a pezzetti sulla casseruola poco prima che esca dal forno.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 497 |
| Totalmente grasso | 27 g |
| Grassi saturi | 9 g |
| Grassi insaturi | 12 g |
| Colesterolo | 80 mg |
| Sodio | 1,506 mg |
| carboidrati | 41 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 21 g |