Queste semplici uova arricciate vengono cotte in singoli piatti con crema, burro e formaggio cheddar.
Le uova fanno una semplice colazione con 2 uova a persona. Aggiungi pancetta, prosciutto o salsiccia, se lo desideri, oppure servili con pomodori o frutta fresca a fette. Sono eccellenti con un contorno di fagioli al forno!
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Cosa ti serve
- 4 cucchiaini di burro fuso
- 8 uova
- 8 cucchiai di panna pesante
- Sale a piacere
- Pepe nero (appena macinato) a piacere
- 1/4 tazza di formaggio cheddar (tritato)
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4).
- Metti 1 cucchiaino di burro fuso in ognuna delle quattro singole teglie o stampini. Spennellare il burro sul fondo e sui lati dei piatti.
- Rompere 2 uova in ogni piatto. Aggiungere 2 cucchiai di panna per ogni piatto e poi cospargere con sale e pepe.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 10-15 minuti; cospargere 1 cucchiaio di formaggio grattugiato su ogni uovo appena un minuto o due prima che il piatto sia pronto.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 358 |
| Totalmente grasso | 30 g |
| Grassi saturi | 16 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 476 mg |
| Sodio | 342 mg |
| carboidrati | 2 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 18 g |