Il delizioso dessert scozzese di Tipsy Laird è davvero, con un dubbio, una cosa di bellezza. Il dessert leggero è tradizionalmente servito a Burns Night oa Hogmanay, ma, detto questo, questo dolce è così delizioso e così facile da fare, perché conservarlo solo per una notte all'anno? È troppo bello per quello.
La bellezza del dessert non è solo il sapore, Tipsy Laird è bello da vedere e incredibilmente facile da realizzare. Cosa non va?
A Tipsy Laird è essenzialmente lo stesso di un classico inglese Trifle , il budino che ha affascinato le tavole inglesi per secoli, ma questo scozzese usa whisky, non lo sherry, e (dove possibile ma non essenziale) usa lamponi scozzesi. I lamponi scozzesi sono rinomati in tutto il mondo per essere i migliori, quindi se siete abbastanza fortunati da poterli usare, allora grandiosi. Tuttavia, i lamponi buoni e freschi faranno il lavoro, tuttavia, non usano mai congelato, non funzionano.
Jelly potrebbe non essere sempre usato, ma nessuno è completo senza crema pasticcera . Questa sciocchezza però è così semplice e veloce da preparare, poiché usa una crema pasticcera già pronta oppure puoi farlo con la polvere di crema pasticcera seguendo le istruzioni del pacchetto. Per un dessert ancora più ricco, finisci la sciocchezza grattugliando la cioccolata fondente o bianca.
A Tipsy Laird non può essere fatto troppo in anticipo, ma perché è così semplice e veloce che non dovrebbe essere un problema.
Cosa ti serve
- 10 once (300 g) di pan di spagna / libbra, tagliate a metà e tagliate a fette spesse
- 10 once (300g) lamponi freschi, scozzese se puoi ma non essenziale
- 6 cucchiai di whisky o Drambuie
- 2 tazze (500 ml) di salsa di crema pasticcera pronte all'uso
- 2 tazze (500 ml) doppi (pesanti) o panna da montare, montati delicatamente
- Manciata, mandorle tostate e scaglie
Come farlo
Serve 6
La sciocchezza può essere fatta in un grande piatto di vetro o nei singoli bicchieri
- Linea il fondo del piatto o bicchieri con le fette di torta spessa già tagliate. Se stai usando una grande ciotola usa tutta la torta in un solo strato, se puoi.
- Prenotate alcuni dei lamponi freschi per la decorazione, quindi sovrapponete il resto in modo uniforme sulle fette di torta. Di nuovo nella grande sciocchezza, uno strato spesso è buono. Cospargere con il whisky assicurandosi che si assorba fino alla torta.
- Spoon sopra la crema pasticcera pronta, di nuovo in uno spesso strato.
- Finire con un altro strato spesso di panna montata o con un cucchiaio o un tubetto usando una sac à poche.
- Finisci il Tipsy Laird decorando con i lamponi riservati e qualche mandorla tostata, sfogliata.
Ometti il whiskey se stai servendo la beffa di Tipsy Laird ai bambini.
Versioni alternative di Tipsy Laird
Per essere autentici e fidati di Tipsy Laird, non dovresti davvero scherzare con questa ricetta classica. Tutto ciò che raccomanderei è l'omissione del whisky per i giovani e forse l'aggiunta di cioccolato grattugiato.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 195 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 23 mg |
| Sodio | 38 mg |
| carboidrati | 20 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 9 g |