Questo metodo di cottura a fuoco lento della pannocchia è la soluzione perfetta per un grande raduno con poco spazio in più nel forno o nella griglia. Ho usato un po 'di pancetta per insaporire queste pannocchie di mais , ma sentitevi liberi di spennellare semplicemente con un po' di burro e cospargere con i vostri condimenti preferiti.
Ho usato pancetta precotta e precotta acquistata in questa ricetta, rendendola estremamente semplice da mettere insieme.
Cosa ti serve
- 6-8 spighe di grano
- 1 cucchiaio di burro fuso
- Sale e pepe a piacere
- 6 - 8 fette di pancetta, cotte ma non croccanti
Come farlo
- Per ogni pannocchia: stendila sul bancone un foglio di alluminio.
- Mettere una pannocchia di mais in mezzo al foglio, spennellare leggermente con burro, cospargere di sale e pepe e disporre sopra pezzi di pancetta.
- Arrotolare e sigillare; la torsione finisce.
- Mettilo nel fornello lento (abbastanza grande da contenere il mais avvolto) e ripeti con il mais rimasto.
- Coprire e cuocere a BASSA per circa 4 ore e 1/2 o su ALTO per circa 2 - 2 ore e 1/2.
Serve da 6 a 8.
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Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 675 |
Totalmente grasso | 2 g |
Grassi saturi | 1 g |
Grassi insaturi | 1 g |
Colesterolo | 6 mg |
Sodio | 74 mg |
carboidrati | 177 g |
Fibra alimentare | 0 g |
Proteina | 1 g |