Stavo realizzando una sangria di bacche per gli adulti e mi sono reso conto che senza l'alcol, la sangria di bacche è la bevanda perfetta per i bambini. Così ho mescolato un boccale di questo punch fruttato analcolico e ha reso una perfetta aggiunta ad una festa estiva. Gli adulti che cercano di evitare l'alcol apprezzeranno anche un mocktail riflessivo.
Se non hai il tempo di lasciare che le bacche si siedano nello zucchero, salta questo passaggio - aiuta a tirare fuori i succhi, ma è appena necessario.
Servire in bicchieri graziosi, con ghiaccio se lo si desidera, e cucchiai per scavare le bacche fuori per mangiare.
Cosa ti serve
- 1 tazza di lamponi
- 1 tazza di fragole a fette
- 1 tazza di more
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 ½ bicchiere di succo d'uva bianco
- 1 ½ bicchiere di succo di bacche
- 1 (12 once) lattine di ginger ale
Come farlo
- In una ciotola mescolare insieme i lamponi, le fragole, le more e lo zucchero. Lasciali sedersi a temperatura ambiente per 20 minuti. Trasferiscili su una grande brocca e aggiungi il succo d'uva bianco, il succo di bacche e la ginger ale.
- Versare nei bicchieri e servire.
Le bacche sono di stagione nei mesi estivi (giugno, luglio e agosto), il che significa che sono appena raccolte e super dolce. È il momento perfetto per goderseli.
Altri frutti che sono di stagione durante l'estate includono albicocche, prugne, ciliegie, pesche noci, pesche, pomodori, frutto della passione, melone, limone e lime.
Consigli per Mocktail in generale
- Rendilo divertente e aggiungi contorni, come frutta, bucce o erbe
- Usa gli ingredienti freschi quando puoi (come spremere i tuoi succhi di frutta)
- Rendilo equilibrato e non troppo dolce. Alcuni mocktail usano lo sciroppo semplice, ma non è necessario aggiungere troppo, specialmente se gli altri ingredienti sono naturalmente dolci.
- Potresti sperimentare diversi tipi di tè per il gusto
- Aggiungi soda club, ginger ale o spumante per renderlo frizzante
- Alcune grandi idee di sapore: fragole confuse, succo d'ananas, anguria e menta, cetrioli e menta. Puoi trarre ispirazione da alcune delle tue bevande alcoliche preferite e copiare le loro combinazioni di sapori.
- Mentre non hai bisogno di attrezzature speciali, l'uso di attrezzature da bar (come uno shaker o un misurino) può renderlo ancora più divertente
- Congela i cubetti di ghiaccio unici, usando il succo invece dell'acqua nella vaschetta del ghiaccio. Puoi anche congelare pezzi di frutta nel cubetto di ghiaccio per rendere la bevanda più bella e diventa più divertente da bere mentre il ghiaccio si scioglie.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 136 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 240 mg |
| carboidrati | 27 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 2 g |