Come cucinare il cavolo bollito

Questa è una ricetta di cavolo bollita di base. Cuocere queste deliziose fette di cavolo con nient'altro che burro, sale e pepe a piacere. Condisci con un po 'di aceto di mele o salsa all'aceto di pepe, se vuoi. Il cavolo cotto è meraviglioso servito insieme a prosciutto, maiale o carne in scatola.

Vedi anche sotto la ricetta per suggerimenti e variazioni per condimenti alternativi e idee sostitutive, e una veloce how-to per la salsa di aceto di pepe.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Risciacquare il cavolo e tagliarlo in 6 spicchi .
  2. Aggiungere circa 1/2 pollice di acqua leggermente salata ad una grande padella o forno olandese; portare ad ebollizione. Aggiungere le fette di cavolo e il sale; cuocere a fuoco lento, coperto, per 8-10 minuti.
  3. Trasforma il cavolo con cura e fai sobbollire per circa 8 minuti o fino a quando è tenero. Versare l'acqua e tornare a fuoco basso fino a quando l'umidità non è evaporata. Aggiungi burro fuso; Cappotto bollire a fondo il cavolo.
  4. Cospargere il cavolo con sale e pepe - stagione a piacere.

Suggerimenti e variazioni

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 120
Totalmente grasso 8 g
Grassi saturi 5 g
Grassi insaturi 2 g
Colesterolo 20 mg
Sodio 232 mg
carboidrati 12 g
Fibra alimentare 5 g
Proteina 3 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).