Le corse di cavalli e i cocktail di whisky vanno di pari passo. Ogni razza ha il suo cocktail ufficiale e quasi sempre include il bourbon .
La terza tappa della Triple Crown delle corse di cavalli, la Belmont Stakes ha avuto un certo numero di drink "ufficiali" e questo gioiello di Belmont è uno di questi (più su quello sotto la ricetta). Questa ricetta particolare presenta il sapore morbido di Woodford Reserve .
La bevanda è semplice e deliziosa. È un mix di whisky bourbon con limonata e succo di melograno ed è perfetto per ogni occasione con usi ben oltre la gara di giugno. È anche una ricetta facile da trasformare in un pugno e servire dal lanciatore-pieno per una folla assetata.
Cosa ti serve
- 1 1/2 once Woodford Reserve Bourbon Whiskey
- 2 once di limonata
- 1 oncia di succo di melograno
- Decorazione: spicchio di limone o ciliegia
Come farlo
- Combina gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio.
- Agitare vigorosamente.
- Filtrare su ghiaccio in un doppio vetro vecchio stile .
- Guarnire con una fetta di limone o una ciliegia.
Oh, aspetta! C'è un nuovo gioiello Belmont ...
È divertente guardare le molte incarnazioni dei cocktail "ufficiali" che circondano le gare della Triple Crown. Tra i tre, il Kentucky Derby è l'unica gara che è rimasta con un solo drink nel corso degli anni e anche se il bourbon di scelta è cambiato con le sponsorizzazioni, il Mint Julep è rimasto il drink da avere guardando il Derby.
Detto questo, c'è una nuova ricetta "ufficiale" rilasciata ogni anno e sono piuttosto interessanti.
Questo non è il caso per le altre due gare. I cocktail "ufficiali" cambiano regolarmente e, stranamente, mantengono spesso lo stesso nome. Lo abbiamo visto con la Black-Eyed Susan e la Preakness Stakes e lo stesso si può dire del Belmont.
La Woodford Reserve Belmont Jewel sopra è stata pubblicata nel 2011. In precedenza, Dale DeGroff ha creato Belmont Breeze per la gara nel 1998, che ha sostituito il favorito di lunga data chiamato White Garofano .
Sono sicuro che ci sono state altre bevande ufficiali che mi sono perse nel corso degli anni, ma la ricetta del 2015 (secondo il sito web di Belmont Stakes) era la ricetta esatta sopra elencata con melograno e limonata, solo il bourbon è diverso. Knob Creek (un marchio di Jim Beam) era il bourbon ufficiale dei Belmont Stakes ed è usato per realizzare il gioiello di Belmont per un paio d'anni. Nel 2017, Woodford ritorna e la bevanda rimane la stessa.
Tutto questo è semplicemente un gioco di marketing e sponsorizzazione che vediamo giocare in ogni sport professionistico ed è probabile che cambierà ancora una volta.
Sia Woodford Reserve che Knob Creek formano un grande gioiello Belmont anche se sono due bourbon completamente diversi. Se vuoi un forte sapore bourbon, vai con Knob Creek. Se qualcosa di un po 'più morbido e sottile è più il tuo stile, scegli Woodford Reserve.
Quanto è forte il gioiello di Belmont?
La forza del Belmont Jewel dipende completamente dal bourbon con cui decidi di andare.
La differenza è minima anche se il confronto è interessante.
Se prodotto con il 43,2% di ABV Woodford Reserve, il cocktail finito sarebbe di circa il 13% di ABV (26 di prova).
Se opti per il Knob Creek più forte (50% ABV), la bevanda è leggermente più forte a circa il 15% di ABV (30 prove).
A cura di Colleen Graham
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 137 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| carboidrati | 8 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |