Tacos bistecca tripla

Se ti piacciono i tacos alla bistecca, questa ricetta piacerà sicuramente. Una meravigliosa ricetta per grigliate durante la notte o qualsiasi incontro casuale. Servire con un buon aiuto di fagioli e riso fritti. Delizioso!

Cosa ti serve

• 1 1/2 libbra / 700 g.
• bistecca tri tip (arrosto, tagliato a metà longitudinalmente)
• 10-12 tortillas di mais
• 1 1/2 tazze / 360 ml. guacamole
• 1 tazza / 240 ml. Pico de Gallo
• Opzionale: 1/4 di tazza / 60 ml. coriandolo (tritato finemente)
• Per la marinata:
• 1/4 di tazza / 60 ml. olio d'oliva
• 4 cucchiai di succo di lime
• 2 cucchiaini da tè / 10 ml. cumino
• 2 cucchiaini da tè / 10 ml. salsa Worcestershire
• 2 cucchiaini da tè / 10 ml. cipolla in polvere
• 2 cucchiaini da tè / 10 ml. peperoncino in polvere
• 2 cucchiaini da tè / 10 ml. paprica
• 1 cucchiaino / 5 ml. origano (essiccato)
• 1/2 cucchiaino / 2,5 ml. polvere d'aglio
• 2 cucchiaini da tè / 10 ml. sale
• 1 cucchiaino da tè / 5 ml. pepe nero

Come farlo

1. Collocare i pezzi a tre punte in una busta di plastica richiudibile. Unire gli ingredienti della marinata e versare sopra la carne. Massaggiare la marinata nella carne, sigillare il sacchetto e riporre in frigorifero per 4-8 ore.
2. Griglia di preriscaldamento per carni medio-alte. Rimuovere le bistecche dai sacchetti e metterli sulla griglia. Cuocere per 20 minuti, girando di tanto in tanto.
3. Durante l'ultima metà della cottura, avvolgere le tortillas in un foglio di alluminio e aggiungere alla griglia. Girare alcune volte mentre il tri-tip sta finendo. Una volta che il manzo ha raggiunto il grado di cottura desiderato, rimuoverlo e le tortillas dalla griglia. Lasciare riposare la carne per 5 minuti prima di scolpire.

1. Per il montaggio, aggiungere semplicemente alcune fette di trippa alla griglia alla tortilla, guarnire con guacamole, pico de gallo e cospargere di coriandolo. Piega la tortilla e divertiti. Servire con i tuoi lati preferiti.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	737
Totalmente grasso	22 g
Grassi saturi	5 g
Grassi insaturi	12 g
Colesterolo	104 mg
Sodio	3.455 mg
carboidrati	71 g
Fibra alimentare	6 g
Proteina	44 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).